Углеводы

Коротко об углеводах – углеводные смеси в спорте используются для нормализации диеты, а именно, ее дополнения простыми и сложными углеводами, с целью быстрой адаптации к новым нагрузкам. Спортивные углеводные смеси высоко концентрированные, сбалансированные, легко усваиваются. Их рекомендуют употреблять в зависимости от вида спорта. Полезно знать, что различные виды углеводов принимают в различных целях.
Первая группа углеводов – основным компонентом являются быстрые углеводы такие как декстроза и глюкоза – предназначена для транспортировки в организм креатина и аминокислот. Моносахариды быстро повышают содержание сахара в крови, и обладают высоким гликемическим индексом. Они являются основным источником энергии для организма, особенно для мозга.
Вторая группа - сложные углеводы, или как их еще называют – полисахариды. Образующейся в результате обмена веществ. Они являются основным источником энергии для организма. Полисахариды принимают участие в иммунных процессах, обеспечивают сцепление клеток в тканях. Полисахариды в пищи расщепляются в желудочно-кишечном тракте до моносахаридов, с последующим всасыванием в кровеносное русло. В крови содержится 100—110 мг/% глюкозы. Главными источниками углеводов в пище есть хлеб, картофель, макароны, крупы, сладости. Чистым углеводом является сахар (простая форма моносахаридов). Также популярен мёд, в зависимости от своего происхождения, содержание глюкозы и фруктозы в нем достигает 70—80 %.
Специализированная группа углеводов спортивного питания – изотоники, комплексные углеводы, принимаются с целью избежать обезвоживание организма. Используются спортсменами при максимально интенсивных нагрузках, к примеру, таких как бег на длинную дистанцию. Они изготавливаются из быстрых и медленных углеводов, обогащенные электролитами, витамином С, кальцием, калием, магнием - минералами, которые организм теряет вместе с потом. Изотоники восстанавливают уровень глюкозы в мышцах, усиливают усвоение воды. Качество тренировки повышается с повышением уровня выносливости.